Na Jeziorze Czorsztyńskim można łowić większość ryb słodkowodnych. Zresztą region ten ma swój własny udział w tworzeniu historii wędkarstwa polskiego. To przecież właśnie tutaj w XIX wieku. narodziła się idea urządzenia zorganizowanego wędkarstwa polskiego. Pamiątką po tym wydarzeniu pozostaje dzisiaj Dom Kultury Wędkarskiej. Na Jeziorze Czorsztyńskim obowiązuje całkowity zakaz używania słodzi z silnikami spalinowymi.